Unsere geschichte: Seit 1998 in Berlin verwurzelt
Die Reise von Falafelinberlin begann 1998, als mein Vater aus dem Irak kam und seine traditionellen Familienrezepte mit nach Berlin brachte. Nach Jahren der Vorbereitung erfüllte er sich 2007 den Traum vom ersten eigenen Laden. Was ihn inspirierte? Die Leidenschaft, Berlin ein Stück echte, ehrliche Esskultur aus dem Irak zu schenken. Seit über 25 Jahren sind wir nun Teil dieser Stadt und freuen uns, diese Tradition jeden Tag mit unseren Kunden zu teilen. Erfahren Sie mehr über unsere Wurzeln und was uns antreibt.
Authentizität, die man schmeckt
Unsere Falafel sind kein Standard – sie sind ein Stück Familiengeschichte. Das Geheimnis liegt in der irakischen Rezeptur meines Vaters, die wir seit der Eröffnung unseres ersten Ladens im Jahr 2007 unverändert bewahren. Während viele auf Schnelligkeit setzen, legen wir Wert auf echtes Handwerk: Unsere Falafel werden täglich frisch aus hochwertigen Kichererbsen und einer ganz speziellen Gewürzmischung zubereitet. Außen perfekt knusprig, innen fluffig und kombiniert mit unseren hausgemachten Saucen, bieten wir einen Geschmack, den man in Berlin so nur bei uns findet. Unsere 4,9-Sterne-Bewertungen von tausenden Gästen sind das beste Zeugnis für diese Qualität.
Ein zuhause fernab der heimat
Wenn Gäste zu uns kommen, sollen sie sich nicht wie in einem Schnellimbiss fühlen, sondern wie zu Besuch bei Freunden. Wir möchten, dass sie die Herzlichkeit und Gastfreundschaft spüren, die mein Vater seit seiner Ankunft aus dem Irak 1998 verkörpert. Es ist das Gefühl von Authentizität und ehrlicher Tradition – ein Ort, an dem man kurz innehalten und den echten Geschmack von hausgemachtem Essen genießen kann. Unser Ziel ist es, dass jeder Gast den Laden mit einem Lächeln verlässt, gestärkt durch ein Essen, das mit Liebe und Jahrzehnten an Erfahrung zubereitet wurde.
Werte, die zählen
Am wichtigsten ist uns die unveränderte Qualität und Ehrlichkeit. Wir sind stolz darauf, seit 2007 eine feste Instanz in Berlin zu sein. Für uns steht das Wohl unserer Gäste an erster Stelle: Sauberes Handwerk, beste Zutaten und ein Lächeln bei jedem Service. Wir führen das Erbe meines Vaters mit Respekt fort und wollen, dass jeder Kunde die gleiche Begeisterung für unsere Küche empfindet wie wir selbst.
Was unsere gäste sagen
„Seit Jahren meine erste Adresse für Falafel in Berlin! Die Qualität ist unschlagbar, der Service immer herzlich und man schmeckt förmlich die Leidenschaft in jedem Bissen. Einfach authentisch und unwiderstehlich.“
Maria Schmidt